Es Una De Las Variedades De Quinua O Quinoa Que Hay En El Mercado. Los Incas Iniciaron El Cultivo De Este Pseudocereal. La Quinua Real Es Propia De Bolivia, Más Exactamente De La Zona Salina De Uyuni, Situada A Más De 3.600 Metros De Altura. Según Los Productores, Esta Variedad Se Sigue Cultivando Como Se Ha Hecho Desde Siempre, Abonando Los Terrenos Manualmente Y Utilizando El Estiércol De Las Llamas Como Abono.
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